Château Sauvagnères Prestige Buzet Rouge 2020

Château Sauvagnères

Prestige

Buzet AOP

Rouge 2020

« Prestige » car cette cuvée bénéficie d’une attention particulière. Élaborée à partir de nos meilleures parcelles de cabernet sauvignon de 45 ans, cette cuvée élevée en barrique dans notre chai pendant 16 mois donnera entière satisfaction aux amateurs désirant un vin fin et intense.

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Sud-Ouest
	Appellation	Buzet
	Cuvée	Prestige
	Couleur	Rouge
	Millésime	2020
	Cépage	Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
	Alcool	14%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique. Elevage en barrique, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux.

Œil

Couleur noire, profonde, reflets violines.

Nez

Aromatique, complexe, arômes de fruits confiturés, arômes de toasté, arômes de grillé, légers arômes de bois.

Bouche

Harmonieuse, intense, pleine, légères notes de fruits rouges, notes de poivre noir, légères notes de bois, tanins soyeux, souple, corps puissant, forte intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Tournedos, Viandes rouges en sauce, Chevreuil , Daube de sanglier

Température de service

15° - 18°

Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre