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Château Sauvagnères
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Château Sauvagnères

Château Sauvagnères

Prestige
Buzet AOP
Rouge 2014
« Prestige » car cette cuvée bénéficie d’une attention particulière. Élaborée à partir de nos meilleures parcelles de cabernet sauvignon de 45 ans, cette cuvée élevée en barrique dans notre chai pendant toute une année donnera entière satisfaction aux amateurs désirant un vin de caractère.
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Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Buzet
Cuvée Prestige
Couleur Rouge
Millésime 2014
Cépage Cabernet Sauvignon
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique. Elevage en barrique, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux.

Œil

Couleur noire, sombre, reflets rubis.

Nez

Boisé, subtil, subtils arômes de thé noir, légers arômes de truffe noire, généreux arômes de chêne.

Bouche

Complexe, intense, dense, notes de pain grillé, légères notes de bois, tanins denses, tanins charnus, rond, corps puissant, forte intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Gibiers, Plats épicés, Fromages de caractère

Température de service

16° - 20°

Potentiel de garde

Jusqu'en 2023

Allergènes

Aucun allergène identifié

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