Château Sauvagnères Sauvagnion Buzet Rouge 2020

Château Sauvagnères

Sauvagnion

Buzet AOP

Rouge 2020

« Sauvagnion » comme le petit Sauvagnères, petit ruisseau passant au pied de nos vignes. Rond souple et agréable, avec ses notes de fruits frais, le Sauvagnion vous accompagnera tout le long d'un bon repas entre amis.

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Description
Wine data sheet

	Rewards	Concours des vins de Lyon 2021 : Médaille d'or
	Pays	France
	Region	Sud-Ouest
	Appellation	Buzet
	Cuvée	Sauvagnion
	Color	Rouge
	Vintage	2020
	Grape variety	Cabernet franc, Merlot
	Alcohol	13%
	Content	75 cl (Bottle)

Wine making

Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique. Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en cuve Ciment. Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux.

Appareance

Couleur grenat, profonde, reflets violines.

Nose

Aromatique, intense, intenses arômes de fruits, généreux arômes de cerise, légers arômes de groseille, subtils arômes de poivre noir, subtils arômes de fumé.

Palate

Aromatique, délicate, ronde, notes de fruits rouges, tanins fins, tanins souples, souple, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.

Wine and food pairing

Charcuteries, Tapas, Viandes blanches en sauce, Viandes blanches grillées, Poulet rôti

Serving temperature

12° - 18°

Aging potential

Jusqu'en 2024

Allergens

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre